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Panificação

Amassadeira Espiral

Projetada para uso intensivo na elaboração de massas, proporciona um amassamento perfeito de alta qualidade em curto tempo de trabalho com a mínima geração de calor na massa, dispensando o uso de cilindro. Acionada por dois motores independentes, um para a bacia e outro para o garfo espiral, possui transmissão através das correias. Bacia, garfo espiral e espada central em aço inoxidável.

MODELO

 A-30 

 A-40

A-80

A-160

A-200

CAPACIDADE 

(farinha)

 

5 à 18 Kg

 

5 à 25 Kg

 

5 à 50 kg

 

10 À 100 Kg

 

10 à 125 Kg

Potência    4 CV      4 CV      8 CV        14 CV     14 CV

Confira porque a Amassadeira Espiral é a melhor e a mais completa do mercado!

  • 0 garfo espiral, a bacia e a espada central são inteiramente em aço inox de alta resistência;
  •  Ciclo de trabalho pode ser escolhido pelo operador manual ou automático;
  •  Montada sobre rodízios giratórios e sapatas, maior facilidade para locomoção e limpeza;
  •  Painel de comando em tensão 24V com sistemas de proteção automáticos;
  •  Rodízios laterais de apoio para a bacia;
  •  Anel de reforço na bacia onde é apoiado o rodízios lateral;
  •  Espada central auxiia na oxigienação da massa durante o amassamento da mesma;
  •  Garfo espiral forjado a partir de urna barra de aço inox que proporciona maleabilidade durante amassamento;
  • Grade de proteção com janela de inspeção da massa, totalmente em aço inox.